Балдан татлы ни бар?! /Баллы РЕЦЕПТЛАР/

Балдан варенье

1 кг бал һәм 1 кг миләш кирәк.
Миләшне әйбәтләп юыгыз, кай­нар суда пешереп алыгыз. Савытка салып, өстенә бал коегыз. Әзер булганчы болгата-болгата кайна­тыгыз. Бу төр варенье суык тигәндә дә әйбәт дару булып тора.

Баллы коктейль

2 йомырка, шикәр, 3 аш кашыгы бал, шоколад, боз, 2 ст сөт алына.
Сөткә йомырканы салып, әй­бәтләп болгатырга. Шикәр һәм балны өстәп, барысын бергә 20-25 минут дәвамында тагын болгатырга. Әзер булгач угычтан уылган шоколад өстәргә. Табынга бирер алдыннан 3-4 кисәк боз салсагыз дә була.

Баллы бананнар

1-2 әфлисун, 2 банан, 200 г слив­ки, 100 г атланмай, 100 г бал, әстер­хан чикләвеге кирәк була.
Әфлисунның согын сыгып, кабыгын кыргычтан чыгарырга, аңа күпертелгән сливки кушып, салкынга куеп торырга. Чистар­тылган бананнарны урталайга ки­сәргә. Табада май эретеп, шунда бал һәм 2 аш кашыгы әфлисун согы салып, сүрән утта болгата-болгата эретергә. 2 аш кашыгы сок өстәргә. Бананнарның ки­селгән ягын аска каратып табага тезәргә һәм өстен япмый гына 10 минут кыздырырга. Тәлинкәгә алып, өстенө баллы соусны һәм чикләвекне сибәргә.

«Кәрәзле» торт

Әзер вафли коржлары, 0,5 ст бал, 1 ст шикәр комы, 50 г атланмай кирәк була.
Балны җылытырга, шуңа ши­кәр комы кушып, эреп беткәнче җылытуны дәвам итәргә. Май кушып болгатып, вафлиларга сы­лап, берсе өстенә икенчесен куеп кат итеп өеп менәргә. Табынга суытып бирергә.