Табын
-
Кыслалы салат
Дустым, синең дә яз җитү белән, ничектер, җиңелрәк ризык ашыйсың килә башлыймы? Безнең дә шулай! Бүген краб таякчыкларыннан бик тиз әзерләнә торган салат рецепты белән бүлешергә булдык. Әзерләнүе җиңел, ә үзе туклыклы ризык. -
Бургер
«Бургер» – «гамбургер»ның кыскартылган варианты. Беренче бургерлар ит кәтлите белән әзерләнгән. Ә хәзер аның нинди генә төрләре юк! Соуслары белән дә бер-берсенә охшамаганнар. Без сезгә кул астында булган ризыклардан иң җиңел бургер ясарга өйрәтербез. -
Җиләк-җимешле пудинг
«Пудинг» дигәч тә татлы десерт күз алдына килә. Ә беренче пудинглар иттән әзерләнгән һәм казылыкка охшаган булган. Латин теленнән бу сүз нәкъ менә «казылык» дип тәрҗемә ителә дә! Без исә пудингның җиләк-җимешлесен әзерләп карарга булдык. -
Бургер
Кирәк булачак: йомырка, сыр, помидор, кыяр, салат яфраклары, суган, кыздырылган баклажан, кыздырылган ташкабак, төрле соуслар, ит, күмәч. -
«Кызлар» салаты
Кызлар булганда, дөнья матур! Ә табын матур булсын өчен, менә мондый салат яса! -
«Итальянча» өчпочмак
Таныш булыгыз, бу матур кызның исеме ‒ Ильвина. Өй эшләрендә ул әнисе Лилия Муллагалиеваның беренче ярдәмчесе икән. Өчпочмак, бәлеш пешерүме, токмач кисү дисеңме ‒ кыз барын да булдыра! Татарстанның атказанган артисты балаларын кечкенәдән намуслы, мөстәкыйль, ярдәмчел итеп тәрбияли. -
Ирәнге ашың файдалы булсын дисәң....
Яңа уку елы башланды. Димәк, иртә белән торып үзеңне тәртипкә китерү, букча җыю, тәмле ашау бер режимга күчә. Ләкин, ни генә дисәк тә иртә белән ашыйсы килми. Ә ашамый гына дәрескә китсәң дәрес буе эчеңдәге бүреләрнең урман кискәнен һәм айга карап улап утырганнарын тыңларга әзер бул. Әйдә, үзебезне дә эчтәге бүреләрне интектерми генә иртәнге ашны ашап алыйк. Иртә белән нәрсә ашарга ярый соң? Әни биргән эремчекләр, боткалар чынлап та файдалымы? Һичшиксез, фай-да-лы һәм хәтта тиешле ризык. -
ЯШЕЛ ПАСТА
Ура! Җәй җитте! Ә урамдагы яшеллек ничек матур. Бу яшеллек өстәлебездә дә булсын әле. Файдасы күп бит аның. Яшел паста әзерлибез. -
Татлы салат
Җәй җиләк-җимешкә бай. Танылган җырчы Алсу Фазлыеваның уллары Аяз белән Ильяс алардан салат ясарга ярата икән. «Бик тәмле килеп чыга. Мондый салатта витаминнар да күп», – ди әниләре. Сәхифәбез кунаклары безгә аны ясап та күрсәтте. -
Бөтнекле печенье
Бөтнекле сагыз чәйнәгәнең яисә бу үлән белән чәй эчкәнең бардыр. Ә бөтнекле печеньедан авыз иткәнеңне хәтерлисеңме? Әйдә, аны бергәләп әзерлибез! -
ЯШЕЛ ПАСТА
Ура! Җәй җитте! Ә урамдагы яшеллек ничек матур. Бу яшеллек өстәлебездә дә булсын әле. Файдасы күп бит аның. Яшел паста әзерлибез. -
Мохито
Җәәәәй! Бигрәк эссе! Әмма кызу һава торышы каникулларны бозмаячак. «Байтик» лагереның баш пешекчесе Влада апа Тәрҗеманова «суыта» торган эчемлек – мохито рецептын белә. Хәбәрчебез Азалиягә дә өйрәтте. Син дә эшләп кара! -
Патшалар пирогы
Камыр өчен: - кыргычта уылган 100 гр атланмай, - 1,5 стакан он. Эчлек: - 500 гр эремчек, - ярты стакан шикәр комы, - 4 йомырка, - ванилин. -
Шоколад чүлмәк
Тәрәз төпләре үсентеләр белән тулы. Тиздән аларны бакчага күчереп утыртырбыз. Ә менә монысы нәрсә икән? Үзе чүлмәк, үзе шоколадтан ясалган! Әйдә, ачыклыйбыз һәм ясап карыйбыз. -
Йомшак торт
Баллы ашарга яратучыларны әлеге рецепт аеруча сөендерер.
-
«Алтын каләм» фестивале
XXIX «Алтын каләм» фестиваленә быел 356 гариза килгән. Бәйге нәтиҗәләре буенча фестивальдә катнашу хокукына Татарстанның төрле почмакларыннан медиа өлкәсендә актив шөгыльләнүче 14 яшьтән 24 яшькә кадәрге 106 укучы һәм студент кына ия булган.
-
Шомырт нигә елый?
Рафаил Төхфәтуллин буенча
-
Харис Якупов
(1919–2010)
